英国教育省は、全国学校朝食プログラム(NSBP)の終了と後続制度について、2026年10月1日に公開ガイダンスを更新しました。
【プログラムの終了と移行】
2026年7月31日をもってNSBPが閉鎖されました。これに替わり、2026年9月から無料朝食クラブ制度が導入されます。小学校を対象とするNSBP参加校はすべて新制度への参加を提供されました。
中学校を対象とする参加校については、2026〜2027年度に限定して教育省から継続的な財政支援を受けます。この支援は「第14条補助金(セクション14グラント)」を通じて学校に直接配分されます。配分額は従来の支出実績に基づいて計算され、教育省が食料および配送費用の75%を負担する仕組みです。資金は2回に分けて支給され、初回が2026年秋学期、次回が2027年秋学期(後払い)となります。
【提供食の基準】
すべての朝食提供は学校食堂基準(school food standards)に準拠する必要があります。
朝食に含めるべき食品の例として、全粒穀物ビスケット、砂糖無添加ミューズリー、白粥、低糖シリアル、全粒穀物パンなどのでんぷん質炭水化物が示されています。シリアルは総糖分が「低い(パッケージの栄養表示ラベルで緑色)」と表示されたものを選定し、砂糖の追加提供は禁止です。
果物・野菜の提供は必須で、新鮮なもの、砂糖無添加の乾燥果実、シロップ漬けではなくジュース漬けの缶詰、または調理したキノコ・トマト・豆類(低糖・低塩)を含められます。週ごとに多様な果物・野菜を提供することが推奨されます。
低脂肪・低糖乳製品またはプラントベース製品として、半脂肪乳または豆乳・オート乳などの植物由来飲料、低脂肪無糖ヨーグルトが利用できます。飲料水は常時利用可能にする必要があります。
高脂肪・高塩・高糖食品(シリアルバー、加工フルーツバー、クロワッサン、チョコレート製品など)は禁止されています。加工肉製品(ソーセージ・ベーコン)は小学校では週1回のみ、ペストリーと揚げ物は週2回以内に制限されます。
【食材の調達】
学校は関連する公共調達法に準じつつ、最適な方法で食材を調達できます。直接サプライヤーから購入、既存の食材供給契約の活用、地方自治体または民間ケータリング会社との新規契約、公共調達フレームワークの利用などが選択肢です。外部提供者から食事を調達する場合、その企業が食品事業者として登録されていることを確認し、衛生等級の取得と定期的な食品衛生検査を受けていることが重要とされています。
【今後の変更予定】
教育省は2026年9月に学校食堂基準の改正案に対するパブリック・コンサルテーションの回答を公開し、新規則は2027年9月に施行予定です。朝食に関する独立した基準が導入される予定で、学校はこの変更に向けた準備をすることが推奨されています。
出典:UK Department for Education「National school breakfast club programme」https://www.gov.uk/guidance/national-school-breakfast-club-programme
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