英国教育省は2026年9月14日、2027年9月から施行される学校給食基準に対応するための実行支援資料を公表しました。この資料は、イングランド地域の小学校とケータリング事業者が健康的な給食の計画・提供を行う際の実践的なガイダンスとなります。
公開された資料は、小学校向けに特化した2種類のポスター形式で提供されています。一つは「朝食ポスター」で、学校で提供される朝食の基準や内容に関する情報を視覚的に示しています。もう一つは「1日を通じた学校給食ポスター」で、朝食から昼食、スナック時間など学校内での全ての食事場面における健康的な選択肢の提供方法を示しています。
これらのポスターは、2027年9月以降の新基準導入に向けて、学校現場で実際に給食を計画・実行する担当者が参照すべき実践的なツールとして設計されています。各ポスターは印刷・配布可能なPDF形式で提供されており、学校の掲示板やケータリング事業者の調理場など、目につきやすい場所への掲示を想定しています。
教育省は、これら新基準への円滑な移行を支援するため、段階的な情報提供を行っています。2027年9月までの現在の期間については、既存の「学校給食基準：学校向け実践ガイドと資源」が継続して適用されるため、学校はこちらを参照することとされています。
なお、これらの新基準は議会の承認を前提としており、最終的な実施時期や内容については今後の国会審議の動向に依存することが明記されています。
出典：UK Department for Education, OGL v3.0（https://www.gov.uk/government/publications/school-food-standards-2027-resources-for-primary-schools）
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