英国教育省は2026年9月14日、2027年9月から導入される学校給食基準に対応するための資料を公開しました。この資料は、中等学校（セカンダリースクール）と給食業者を対象としており、健康的な食事の計画と提供を支援するために設計されています。
公開された資料は、実践的なガイダンスを提供するポスター形式で構成されています。具体的には「朝食ポスター（中等学校向け）」と「学校全体の一日のポスター（中等学校向け）」の2種類が提供されています。いずれもPDF形式で、学校現場で活用しやすいように設計されました。
英国教育省は、これらの資料が学校給食基準の実装方法を理解し、生徒向けに常に健康的な食事選択肢が利用可能であることを確保するために役立つと説明しています。なお、これらの新基準の導入は議会の承認を条件としています。
公開資料により、学校関係者は新しい給食基準に準拠した実践的な手法を事前に学習できるようになります。この取り組みは、生徒の栄養摂取の向上と学校給食サービスの質向上を目指すものです。
従来の学校給食基準に関する情報については、既に公開されている「School food standards: practical guide and resources for schools」が参考資料として継続利用可能です。
出典:UK Department for Education, OGL v3.0
https://www.gov.uk/government/publications/school-food-standards-2027-resources-for-secondary-schools
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